保存到手机
看更多做法
5.9万点赞 ·
1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.5万
15分钟
微辣
高级
凉菜
烧
其他
1/12 准备好所用食材。
2/12 海带丝提前用清水泡至1小时。
3/12 胡萝卜洗净切成丝。
4/12 香菜洗净切成寸断。
5/12 大蒜去皮，剁成碎放入小碗中。
6/12 锅中注入水，烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水。
7/12 焯水的海带丝 胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉。
8/12 捞出沥干水分。
9/12 蒜碗中加入生抽 香醋 糖 盐。
10/12 另起锅注入油烧热爆香辣椒。
11/12 趁热将辣椒油炝入蒜料中。
12/12 沥干水分的海带丝盛入碗中，加入香菜，浇上辣椒蒜油即可。
简易使用干海带丝，自己泡发。这样更安全卫生，不建议使用直接购买泡发好的海带丝。
