糖三角的做法_菜谱_香哈网
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糖三角
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糖三角

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每天都想着给女儿做点什么新鲜的食物吃,倒不是孩子挑剔,是妈妈喜欢做,老想着换个样子孩子会更喜欢些。一位阿姨说最近纳米见长了。另一位阿姨说,是啊,纳米妈妈都长厨房里了,天天都做好吃的!呵呵,米妈倒是真的费了不少心思,水平有限,能做啥做啥吧。多换换花样,孩子能多吃些。

作者: 从筠小哥哥63
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将除红糖和30克面粉外的其它材料放入面包机,拌成絮状。

    1/10 将除红糖和30克面粉外的其它材料放入面包机,拌成絮状。

  • 启动面包机发面键。一个半小时左右,面发好了

    2/10 启动面包机发面键。一个半小时左右,面发好了

  • 将面团取出排气。

    3/10 将面团取出排气。

  • 取一小碗装红糖,往红糖中加入30克面粉,

    4/10 取一小碗装红糖,往红糖中加入30克面粉,

  • 拌均匀。

    5/10 拌均匀。

  • 面团排气揉均匀后分成小剂子,擀成面皮。

    6/10 面团排气揉均匀后分成小剂子,擀成面皮。

  • 面团排气揉均匀后分成小剂子,擀成面皮。7、

    7/10 面团排气揉均匀后分成小剂子,擀成面皮。7、

  •  

    8/10  

  • 依次包好后入在笼格中。

    9/10 依次包好后入在笼格中。

  • 室内温度十五度左右,可以直接冷水上锅,开锅后大火蒸15到20分钟,开锅后取出即可。如果室温特别底,建议用烤箱的发酵功能进行二次发酵,之后再蒸。

    10/10 室内温度十五度左右,可以直接冷水上锅,开锅后大火蒸15到20分钟,开锅后取出即可。如果室温特别底,建议用烤箱的发酵功能进行二次发酵,之后再蒸。

  • 小贴士

    红糖中拌了面粉,蒸出来后糖会变成糖泥,吃时不流,也不太甜。
    有面包机发面,想吃任何发面食物都特别方便,只用投料启动发面就OK了,不必弄的满手都是面,还要揉老半天的。时常换换花样,糖三角,香肠卷,素包子,发面饼子,真方便。有的面包机还有预约功能,用起来更方便。

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