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金格勒酱,真是一款好酱,每次做的菜出来,酱香浓郁,颜色鲜亮
1/10 鸭子洗净,入沸水中焯水,捞出控水备用
2/10 用料,蒜拍碎,姜切片,萝卜切滚刀块
3/10 锅中入适量油,五成热,入鸭子翻炒
4/10 翻炒到鸭肉微黄,入姜蒜,大料翻炒
5/10 炒出香味,入金格勒酱翻炒均匀
6/10 注入适量的清水
7/10 大火煮开,转中火煮30分钟,加入萝卜块
8/10 继续煮,待萝卜熟透,入盐调味
9/10 大火收汁,汤汁黏稠时,入鸡精调味,收干汤汁OK
10/10 酱香浓郁