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小尖椒蒸茄子~材料很简单~小尖椒N根(看你能不能吃辣)~大蒜~茄子~盐~鸡精~最重要的是生清油(生的菜籽油~不喜欢生菜油的味道可以用其它油代替)茄子切块或大点点的条~装碗里~小尖椒切好放茄子上~蒜切片铺在最上面~撒上适量的盐和鸡精~最后淋上生的菜籽油~水开后上锅蒸吧~20分钟就OK了~
15分钟
微辣
高级
热菜
蒸
川菜
1/3 茄子切条或切块~小尖椒切细~大蒜切片放进碗里~
2/3 撒上盐~鸡精~淋上生菜籽油~
3/3 水开后上锅蒸20分钟~蒸好后取出拌匀就OK了~超简单~(请忽略那被消毒柜烤坏的筷子)
生菜籽油有独特的香味~蒸菜放点很好吃~不喜欢那味道的可以换其它油~~
这个方法还能把茄子换成平菇来蒸~~
