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蒸茄子
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蒸茄子

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茄子蒸的最好吃了,简单营养又美味!

作者: 食之美
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 先来一张成品图

    1/10 先来一张成品图

  • 提前准备好所需材料

    2/10 提前准备好所需材料

  • 把茄子切开几块

    3/10 把茄子切开几块

  • 放入盘子中摆好

    4/10 放入盘子中摆好

  • 烧开水,把装好的茄子放入蒸锅中,大火蒸6至8分钟,取出

    5/10 烧开水,把装好的茄子放入蒸锅中,大火蒸6至8分钟,取出

  • 撒上葱花,淋上香油

    6/10 撒上葱花,淋上香油

  • 起锅放入少量食用油,烧热,爆香蒜蓉

    7/10 起锅放入少量食用油,烧热,爆香蒜蓉

  • 关火,调入生抽,拌匀

    8/10 关火,调入生抽,拌匀

  • 淋在茄子上面即可

    9/10 淋在茄子上面即可

  • 简单又美味的清蒸茄子做好了

    10/10 简单又美味的清蒸茄子做好了

  • 小贴士

    茄子蒸之前用清水浸泡一个小时,这样蒸出来就不会痒嘴哦。

    作者: 食之美

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