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第一次用炖锅也做出煲仔饭的感觉，真是拼了。因为怕弄坏锅，所以没有弄锅巴。这是一个人的量，但是味道也很不错，特别是那西兰花，看起来很绿色，很健康。酱汁是在网上视频学的，煲仔饭好不好吃全靠汁了。
30分钟
家常味
初级
主食
煲
其他1/5 大米事先用水浸泡四个小时，然后加到炖盅里，水没过一食指节就或者比其少点。
2/5 选蒸的功能，蒸到25分钟左右就看到饭七八成熟。用筷子插几个小洞，把洗好，切成薄片的腊肉和腊肠放在饭周围圈圈上。最后在中间打一个鸡蛋，继续蒸20分钟。
3/5 紧接着把西兰花洗洗，用开水烫一下，盛出来，加点盐。倒入炖盅里一起蒸
4/5 调汁，准备在炒菜锅里倒入油，把五分肥五分瘦的腊肉，和干葱段，生姜，放入一起炒至金黄色。然后倒入半杯生抽，少许芝麻油和老抽，一些盐，一些糖。熬制煮开，收锅。
5/5 蒸完20分钟后炖盅里的饭菜，把酱汁倒入进去。最后焖十分钟就可以吃了。
没有那些生抽，我就用开水，或者高汤代替也一样可以。
