山西豆角焖面的做法_菜谱_香哈网
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山西豆角焖面
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山西豆角焖面

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去过没多地方,吃过的豆角焖面都没家里的正宗,新鲜的豆角,配面,夏天凉吃配上红红的辣椒最好了不过了!

作者: 幸运儿懋懋
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材,豆角洗净,掰成段

    1/6 准备好食材,豆角洗净,掰成段

  • 葱,姜,蒜,切段备用

    2/6 葱,姜,蒜,切段备用

  • 面买现成的最细的,就好。放锅蒸二十分钟

    3/6 面买现成的最细的,就好。放锅蒸二十分钟

  • 豆角炒好后,锅内留少量菜汤,放入蒸好的面

    4/6 豆角炒好后,锅内留少量菜汤,放入蒸好的面

  • 面放好后,需不停翻搅,至面色均匀。

    5/6 面放好后,需不停翻搅,至面色均匀。

  • 关火,盖好锅盖,焖十分钟即可

    6/6 关火,盖好锅盖,焖十分钟即可

  • 小贴士

    简单好吃,味道独特, 适合四季。配菜也可是黄豆芽,芹菜,等。最好后滴点儿香油,效果更加。

    作者: 幸运儿懋懋

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