猪肉芹菜馅饼的做法_菜谱_香哈网
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猪肉芹菜馅饼
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猪肉芹菜馅饼

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芹菜叶不要扔,有时候做饭很重要,比芹菜茎部提味。

作者: 天容公子1ozF
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 温水和面,面软适合馅饼。醒发时间长一点,然后分八个剂子。

    1/6 温水和面,面软适合馅饼。醒发时间长一点,然后分八个剂子。

  • 芹菜叶洗净切碎

    2/6 芹菜叶洗净切碎

  • 将料酒,酱油,葱姜末,盐,鸡精放入绞馅搅匀,打入鸡蛋一个继续搅,直到肉馅上劲,可以放香油,放少量水也行,馅会比较软。<br/>加入芹菜叶搅匀即可。

    3/6 将料酒,酱油,葱姜末,盐,鸡精放入绞馅搅匀,打入鸡蛋一个继续搅,直到肉馅上劲,可以放香油,放少量水也行,馅会比较软。
    加入芹菜叶搅匀即可。

  • 开始包吧,这个不用多说了,和包包子差不多。

    4/6 开始包吧,这个不用多说了,和包包子差不多。

  • 封口后轻轻压扁。

    5/6 封口后轻轻压扁。

  • 电饼铛轻刷一层油,开始两面烙馅饼,喜欢软的可以喷水,加盖焖一下,两面都硬了,变色了,可能会有爆口的情况,是因为有空气,没关系,破口的地方会更香,有肉汁流出来,试一个看看,已经熟了吧!

    6/6 电饼铛轻刷一层油,开始两面烙馅饼,喜欢软的可以喷水,加盖焖一下,两面都硬了,变色了,可能会有爆口的情况,是因为有空气,没关系,破口的地方会更香,有肉汁流出来,试一个看看,已经熟了吧!

  • 小贴士

    电饼铛最重要的就是要记得关火,不然就糊了,不够温度再开,不要怕麻烦!

    作者: 天容公子1ozF

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