保存到手机
看更多做法
6.6万点赞 · 72收藏
3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.6万
玛卡经阳光晒后可以食用，也可以制成凉拌菜，熟食更佳，早在哥伦布到达美洲前，秘鲁国宝已属备受人们青睐的蔬菜，它能提供大量热能，品尝过玛卡的人说，食用它有满足感，令人感到十分舒服，其味道甘美。
4小时
家常味
中级
羹类
煮
其他
1/3 今天为大家来一道滋补汤.
2/3 1、鸭子处理干净，斩成块，清洗干净。
2、将鸭肉放进锅，加入能淹没鸭肉的清水，大火煮开。
3、取出鸭肉，沥干水分。
3/3 4、取一砂锅，加入足量清水，大火煮开。
5、加入鸭肉，加入辅料，大火煮开，转小火煮2个小时
6、熄火，食用时装碗食用。
玛卡的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以晒乾后用水或牛奶煮熟食用，当地土著人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉。
