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玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉。所以经常被用来炖鸡、炖鸭，效果都很好，一般成年人均可食用。
28分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/7 准备适量老母鸭，斩块。
2/7 玛卡切片，姜切片。
3/7 把鸭肉和姜片放入炖罐，加足水。
4/7 入炖盅炖30分钟。
5/7 加入玛卡再炖约30分钟。
6/7 炖好后加入枸杞即可。
7/7 出锅。
玛卡的营养成分很容易煮出来，所以只需起锅前半小时加入即可。枸杞炖汤时，一定要起锅时再加入，否则高温会把枸杞的营养成分破坏。
