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最近疯一般地迷上了花样馒头的造型，心里想到的，眼睛看到的，都要想着试试能不能做成馒头，会不会有一个好的效果。经实践，花朵馒头是比较容易的，动物人物相对来说难度较大。
4小时
家常味
初级
面食
蒸
其他
1/7 熟南瓜和面成黄面团单独发酵，另外白面团分三份，两份加少许紫薯粉和抹茶粉揉成紫色面团和绿色面团；
2/7 取小块黄色面团揉成小球，做娃娃的头；
3/7 另取一小块绿色面团整成下图形状，用小刀切出头帘；
4/7 头发放在娃娃头上，交接处抹水粘牢；
5/7 取稍大的紫色面团整成下图形状，做娃娃的帽子，后面要包裹住整个头的后部为宜；
6/7 给娃娃戴上，进一步整形，两端翻转上翘；
7/7 用牙签找准眼睛的位置插小孔，牙签沾水分别将两粒黑芝麻嵌入小孔，做成眼睛，另取小丁点紫色面块搓小圆片，在娃娃嘴的位置抹点水，用牙签将小圆片粘上，中间稍稍按一下，出现嘴唇形状。一个小娃娃就做好了。
发酵的面团整形和蒸出来的成品存在很大差距，希望能够找到解决的办法。
