1.8万点赞 · 38收藏
2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.0万
今天才初二我就过的不耐烦了,无聊到爆,不想走亲戚,天天一早醒,只有找点事做了,这款饼干做法简单,材料简单但口感不简单,非常好吃非常酥,入口即化呦~
1/5 准备好材料。烤箱预热150度,黄油室温软化(天气冷黄油软化太难了,所以我用了吹风机吹化了)
2/5 黄油加糖粉打发至发白膨胀
3/5 低粉加生粉混合加入黄油里揉成面团(不能揉太久,不然会导致饼开口感不酥脆),只需要揉成无干粉的面团就好了
4/5 将面团分成一小块一小块的搓圆压扁,用沾了面粉的叉子压出纹路(我用水果切花器切出了漂亮的图案,轻轻一压就好,太用力就会像我那些一样开花了)
5/5 150度中层,15分钟(时间和温度可依自家烤箱调整,特别注意这个酥饼不需要烤出金黄色,出来的成品应该是淡淡的黄色)