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15分钟
家常味
初级
其他
其他
西餐
1/15 黄油加水和糖用小火煮开
2/15 面粉过筛放入锅里用小火搅拌直到锅底部出现一层薄薄的膜，关火取出来
3/15 锅起膜
4/15 分三次放鸡蛋液入煮好的面团里用搅拌机一档搅拌
5/15 搅拌到液体提起来成倒三角
6/15 放入裱花袋子，试试挤一下，如果裱花袋子没有爆破那面液那就是说明面团非常成功
7/15 挤出一层再叠一层在上面做两层以上的小团
8/15 180度上下火烤25分钟
9/15 用德国坚果巧克力排用热水隔热法做出巧克力酱
10/15 看图做
11/15 完成的巧克力酱
12/15 做好的泡芙
13/15 里面填充奶油再放奶油在上面
14/15 一个个按之前的放奶油叠起来，最后一个点巧克力酱饼用糖浆画花纹
15/15 摆盘
要等泡芙冷却再放奶油，否则温度会把奶油化掉
