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香酥的口感，方便快捷，没有鱼刺，老少皆宜
1小时
红油味
初级
其他
炸
家常菜
1/8 鱼肉加料酒，五香粉，盐入味，大约十分钟
2/8 第一层裹面粉
3/8 第二层是鸡蛋液，要蛋清和蛋黄混合的
4/8 第三层是面包康，我这个是脆炸粉
5/8 油温不要太高，炸到金黄，出锅，油温八成热，复炸一次，
6/8 切成小块
7/8 加番茄酱
8/8 完成，就这么简单
看好油温是关键，对于我这种吃货，眼睛可以掌握油温，哈哈
