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鳕鱼的肉比较嫩，所以她的做法有局限性不能像其他的鱼那样的做法，所以炸是比较常见的做法之一
25分钟
鱼香
初级
其他
其他
其他
1/7 把鳕鱼切成麻将块儿，放入调料，葱姜，腌制半个小时左右。
2/7 鸡蛋，打成鸡蛋液。
3/7 在盘子中倒入淀粉。
4/7 再取一个盘子，倒入面包屑。
5/7 锅中倒入油，烧热。
6/7 将鳕鱼块儿，先占一遍淀粉，然后，裹上鸡蛋液，最后再裹上面包屑，放入锅中炸。
7/7 全部按照上面的步骤，裹上粉，炸熟之后再复炸一遍就好了，因为鳕鱼很嫩，所以，加个两三分钟就差不多了，变色就可以了。
