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外酥里嫩，老少皆宜！这道菜，是我自己做的，在外面吃过，第一次自己做，炸的时候要注意火后，不要着急，做完这道菜挺有成就感的，家人也很喜欢！
1小时
家常味
初级
其他
炸
其他
1/7 把洗净的鸡锁骨用腌料，淀粉，盐，拌匀。腌制30分钟。
2/7 锅中油温在80度左右。
3/7 把鸡锁骨在油中炸至半熟，捞出。待二次炸制。
4/7 凉凉后，再次放入锅里，小火慢炸！
5/7 炸熟后，放入盆里，倒入孜然，咖喱粉，麻椒粉，辣椒面，芝麻，拌匀。
6/7 装盘，上菜了！
7/7 附赠一道香炸鸡柳，请大家品尝，给点意见吧！绝对原创！
这道菜，放调料时要趁热，好让调料沾在上面。
