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鸡蛋,青菜,面食,还有美味小咸菜,结合一起,美味啊!
1/7 鸡油和豆油和在一起。
2/7 生菜用水泡一会儿,洗净。
3/7 和面,用热水,醒一会儿。
4/7 把鸡蛋打碎,打匀,做饼,把盐和十三香和在一起,在饼上抹少许。
5/7 锅中放油,烧至7分热,待饼的两面金黄。
6/7 在饼的中间起层处揭开放入准备好的鸡蛋,接着翻过来。
7/7 饼熟后,抹上酱,放入咸菜,生菜叶,辣椒油依个人口味放入,鸡蛋灌餅好了,敬请品尝!
酱是用豆瓣酱和甜面酱和成的,吃时依个人口味!