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做胡萝卜豆浆,做好了,一喝,咦,味道相当不错。放点内脂,试一试能做成豆腐吗,一试,咦,没想到,成了。口感非常好,颜色更漂亮。大家不妨试试看。做出来的豆腐比较鲜嫩,做豆腐汤是极好的。
1/10 200克黄豆泡一夜
2/10 胡萝卜切丁
3/10 黄豆,胡萝卜加水1500毫升一起打豆浆
4/10 过滤豆浆
5/10 煮豆浆
6/10 豆浆再次过滤,到保鲜盒里
7/10 内脂用少量热水溶化
8/10 慢慢倒入豆浆中,搅拌均匀
9/10 放置20分钟后凝固成豆腐。
10/10 划块装盘
煮豆浆要中小火不停搅拌,要煮开煮透。