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家常菜,做法简单方便,美味可口,一盘可以吃几天,放在茶几上,边看电视边吃油炸花生米,岂不美哉?!
1/4 准备好一袋花生米,洗干净备用
2/4 将面粉,淀粉,盐,白糖(根据个人口味,也可以不放)放在一起,加适量水搅拌,粘稠程度能够裹着花生米即可!
3/4 将花生米放入搅拌好的面粉,待用
4/4 油放入锅内,烧热,将搅拌过的花生米放入锅内,油炸。注意要用中小火,防止花生焦黑。沥油捞出,晾至五分钟品尝,美美哒!
火候是关键,要文火,不然花生容易炸黑!不易吃太多,容易上火,可做配菜家用!