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每看做一道成功的菜谱,很有成就感。
1/5 用开水汤面
2/5 馅料调均匀 杆细
3/5 将馅料裹在糯米面里,搓成小丸
4/5 开火用热锅凉油,火要小,以免炸糊
5/5 出锅后裹上椰丝,大功告成。
开水缓慢倒入,糯米面不要和的太软 、硬,炸制火要小,颜色深没有食欲,裹上椰丝也不漂亮。