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周末做些小肉丸给孩子们吃。
44分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/11 准备食材，扇贝肉洗净，剁碎。
2/11 猪肉也是剁碎，剁碎的过程中+酱油，葱花少许，姜少量一起剁碎放入扇贝肉碗里，添加蚝油一勺，料酒两勺，胡椒粉，花椒粉，盐，
3/11 用筷子画圈打匀，
4/11 两手团出丸子形状，这些配料做了十四个肉丸。
5/11 备糯米，最好是提前泡几小时的糯米，我这个是昨天包粽子剩下的糯米，泡滴久了点，冲淘一下继续用。
6/11 团好的肉丸放糯米碗里滚均匀糯米粒。
7/11 做完准备上锅蒸。大火蒸20～25分钟
8/11 蒸熟的样子，圆圆乎乎的可爱不。
9/11 糯米蒸熟很剔透，
10/11 因为剁肉时+了酱油，糯米不太白，不过味道挺好，糯糯的米，香香的肉。放盆挤上番茄酱点缀下。
11/11 成品图。
一定要提前几小时泡米，这样米容易蒸熟。
