少油版的油焖大虾的做法_菜谱_香哈网
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少油版的油焖大虾
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少油版的油焖大虾

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愛吃吓是补充蛋白质的可油多是个问题,想到少油能焖虾吗。于是试试做。初次做很成功比油多的还好吃,沒有油腻感口感很清爽又不失去鲜虾的营养在做油焖大虾就用这方法了。

作者: 云儿淘淘姥姥
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类海鲜
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 虾洗净去虾线切葱,姜丝。

    1/7 虾洗净去虾线切葱,姜丝。

  • 锅放少许油(2勺)就行

    2/7 锅放少许油(2勺)就行

  • 油热放葱姜丝。

    3/7 油热放葱姜丝。

  • 把控干水虾入锅翻炒

    4/7 把控干水虾入锅翻炒

  • 翻炒变色放调味料

    5/7 翻炒变色放调味料

  • 先放料酒,少许盐,少许酱油和糖翻炒片刻加点开水焖1一2分钟

    6/7 先放料酒,少许盐,少许酱油和糖翻炒片刻加点开水焖1一2分钟

  • 成品出锅味道极鲜

    7/7 成品出锅味道极鲜

  • 小贴士

    我做菜不喜欢放鸡精味精,这两种吃时间长对身体无义,放糖才提鲜味。

    作者: 云儿淘淘姥姥

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