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油焖大虾
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油焖大虾

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散寒解表,止泻,扩张血管,利水

作者: 时光流失的记忆
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 买来大虾洗净

    1/7 买来大虾洗净

  • 把买回来的虾洗干净 挑出虾线(背部第二个节骨,用牙签从侧面穿透,从背部挑出

    2/7 把买回来的虾洗干净 挑出虾线(背部第二个节骨,用牙签从侧面穿透,从背部挑出

  • 入锅大火炸制颜色变红 捞出

    3/7 入锅大火炸制颜色变红 捞出

  • 锅中留取少量底油 加入姜沫、蒜沫和适量的番茄酱炒匀<br/><br/><br/>

    4/7 锅中留取少量底油 加入姜沫、蒜沫和适量的番茄酱炒匀


  • 倒入炸好的虾,翻炒的时候 有勺子 压虾头,让虾黄流出这样更好吃哦。<br/><br/><br/>

    5/7 倒入炸好的虾,翻炒的时候 有勺子 压虾头,让虾黄流出这样更好吃哦。


  • 加入两勺生抽 两勺料酒 少许糖 和适量的盐调味,翻炒均匀。加入少许清水(开水更好)盖上锅盖闷两分钟 最后加入水淀粉勾芡 。<br/><br/><br/>

    6/7 加入两勺生抽 两勺料酒 少许糖 和适量的盐调味,翻炒均匀。加入少许清水(开水更好)盖上锅盖闷两分钟 最后加入水淀粉勾芡 。


  • 出锅时撒小鲜葱点缀既好看又好吃

    7/7 出锅时撒小鲜葱点缀既好看又好吃

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