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非常诱人的油焖大虾，色香味俱全，是过年餐桌上不可缺少的美味。
1小时40分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/25 虾洗净捞出
2/25 从虾枪处将虾背剪开至虾尾处
3/25 挑出虾线
4/25 放盘中备用
5/25 葱切段
6/25 蒜剁蓉
7/25 姜切丝
8/25 葱姜蒜混合放入盘中备用
9/25 锅坐炉上，点火加热
10/25 加入油
11/25 放入虾
12/25 轻按虾头出虾油，煎至虾全部变红
13/25 沥油装盘备用
14/25 锅中留底油，爆香葱姜蒜
15/25 加入番茄酱
16/25 加入番茄酱
17/25 加一小碗水
18/25 水沸，加入虾
19/25 淋生抽
20/25 加料酒
21/25 撒少许盐
22/25 翻匀，加盖焖煮一二分钟
23/25 酱汁收浓即可
24/25 一道美味的油焖大虾就做好了。
25/25 我是糯米baby，来香哈一起交流吧！
1、虾要去虾线，否则会影响虾的鲜甜度。
2、煎虾时间要短，变色就捞出。轻按虾头出虾油，烹制的虾色泽更漂亮，味道更鲜美
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