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浓香油焖大虾(简易版)
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浓香油焖大虾(简易版)

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湖北口味,香气浓,重口味,吃得爽

作者: 一只歌韵呀7
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 虾处理干净,沥干。

    1/6 虾处理干净,沥干。

  • 油焖大虾调料包(可自己配),生姜切片,干辣椒掰开

    2/6 油焖大虾调料包(可自己配),生姜切片,干辣椒掰开

  • 热油,下入香料炒香,再下入虾翻炒。加入盐,白糖,炒匀。

    3/6 热油,下入香料炒香,再下入虾翻炒。加入盐,白糖,炒匀。

  • 加入适量啤酒,淹过虾。大火烧开后立即转微火5分钟。

    4/6 加入适量啤酒,淹过虾。大火烧开后立即转微火5分钟。

  • 大火收汁,可适当勾芡

    5/6 大火收汁,可适当勾芡

  • 翻炒均匀,出锅装盘,撒上葱末。

    6/6 翻炒均匀,出锅装盘,撒上葱末。

  • 小贴士

    时间严格控制,煮久了虾肉变老,时间短了不进味。

    作者: 一只歌韵呀7

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