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不加盐，不加酱油。
4小时
家常味
中级
面食
蒸
其他
1/10 发面。温开水将小包装酵母化开，水温-用手背感觉微微好一些正好是40度左右，让酵母散发出微酸的味道就行。同时在用同样的温开水沏来发泡粉，这样的面可以发的超级大。而且快。
2/10 面发好的样子，里面是蜂窝状。时间2-4个小时，根据温度。
3/10 肉馅。一斤的肉馅用2大勺大豆酱，不用加任何盐和酱油。加一个鸡蛋。
4/10 肉馅顺着一个方向搅上劲。
5/10 加入剁好的大葱。
6/10 面皮幹成扑来。
7/10 均匀的抹上肉馅，在一边的封口处流出空隙。
8/10 成型。上屉后再醒半小时到40分钟。小火烧开蒸锅，上气后该大火蒸15分钟，关火后不揭盖再闷3分钟。
9/10 切开
10/10 出锅了
