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1/13 所有的材料混合揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处进行发酵
2/13 发酵好的面团
3/13 把面团滚圆排气后搓成长条
4/13 切成像包饺子一样开关的小剂子
5/13 把小剂子滚圆搓成长条
6/13 三个一组,编成三股辫子
7/13 编好的三股辫
8/13 把三股辫翻面,从一头卷起来,整理成花形
9/13 中间插上一颗枸杞点缀!别的可以根据自己喜欢做成不同的形状
10/13 这是我做好的生坯1(有绣球状、蝴蝶状)
11/13 生坯2(直接滚圆的)
12/13 冷水放入蒸锅醒发半小时,大火25分钟,闷5分钟以后再开锅盖
13/13 下面的一层边上有个馒头有些缩回去了(不知道是蒸锅的问题还是怎么回事,蒸什么馒头都会出现这种情况)
牛奶不要一次放完,根据需要一点点加入!