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1/4 芦笋、大蒜梗切成段，红辣椒、姜切丝。芦笋、木耳分别在开水中灼熟。炒锅烧热，加油下葱、姜、辣椒爆香。
2/4 倒入芦笋、木耳入锅翻炒。
3/4 加入盐继续翻炒均匀，最后下鸡精。
4/4 翻炒均匀，便可起锅了。
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