芦笋炒木耳的做法_菜谱_香哈网
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芦笋炒木耳
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芦笋炒木耳

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芦笋是一种营养丰富的蔬菜,被称为世界十大名菜之一,在国际市场上有“蔬菜之王”的美称。脆脆的口感也是我喜欢的,这个菜买的很少,觉得价格不实惠,可后来看到它的营养价值就心动了,做出来孩子还是很喜欢的,于是乎就心动行动啦哈哈哈……

作者: 艺彬
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/8 准备食材

  • 芦笋的根部很老,之前做都是直接丢掉了,可觉得好可惜,自己家里吃不需要特别美观,所以我就处理了一下,如图:

    2/8 芦笋的根部很老,之前做都是直接丢掉了,可觉得好可惜,自己家里吃不需要特别美观,所以我就处理了一下,如图:

  • 切好所有食材,你喜欢啥形状就切啥形状哈哈…

    3/8 切好所有食材,你喜欢啥形状就切啥形状哈哈…

  • 锅里油热了放入蘑菇翻炒一下

    4/8 锅里油热了放入蘑菇翻炒一下

  • 再放入芦笋黑木耳和适量的盐和糖翻炒

    5/8 再放入芦笋黑木耳和适量的盐和糖翻炒

  • 后面再放入红辣椒翻炒

    6/8 后面再放入红辣椒翻炒

  • 最后放水淀粉勾芡,加味精装盘

    7/8 最后放水淀粉勾芡,加味精装盘

  • 出锅了哈哈……

    8/8 出锅了哈哈……

  • 小贴士


    芦笋具有暖胃、宽肠、润肺、止咳、利尿诸功能,对高血压、血管硬化、心脏病、*效果。在我国医学史上早有芦笋治疾患的记载。明代李时珍《本草纲目》言芦笋能“瘿结热气、利小便”;根称为小百部,能润肺镇咳、祛痰、杀虫等。早在两千年前《神农本草经》上已将芦笋列为“上品之上”,称久服轻身益气延年。

    作者: 艺彬

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