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木瓜酱
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木瓜酱

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作者: 格格奶奶
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类自制酱料
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好木瓜和冰糖

    1/6 准备好木瓜和冰糖

  • 木瓜去皮,去籽。

    2/6 木瓜去皮,去籽。

  • 把去皮去籽的木瓜切成小块。放入一个无油无水的白钢锅里,放入冰糖一点点盐来腌制1-2小时。

    3/6 把去皮去籽的木瓜切成小块。放入一个无油无水的白钢锅里,放入冰糖一点点盐来腌制1-2小时。

  • 把腌好的木瓜放炉灶上,点火一点要小火,慢慢来煮。

    4/6 把腌好的木瓜放炉灶上,点火一点要小火,慢慢来煮。

  • 待锅开了加入鲜柠檬汁适量。继续煮不停搅拌,以免糊锅。

    5/6 待锅开了加入鲜柠檬汁适量。继续煮不停搅拌,以免糊锅。

  • 直到把锅里的汤汁收的差不多了,锅里没有水蒸汽了,木瓜变的浓稠为好。凉透装瓶。

    6/6 直到把锅里的汤汁收的差不多了,锅里没有水蒸汽了,木瓜变的浓稠为好。凉透装瓶。

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