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一清二白,轻松做人
1/3 洗净莲藕放入开水锅中烫4~5分钟捞起,冲冷切片,切好再冲洗,最好浸几分钟,莲藕就脆了
2/3 油入锅,葱白炸黄倒入莲藕,辣椒粉,姜丝,料酒少许翻炒3分钟,
3/3 再放盐,味精,糖,香辛料,生抽1∪克翻炒,盖锅1分钟,放入葱花起锅