香脆莲藕夹的做法_菜谱_香哈网
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香脆莲藕夹
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香脆莲藕夹

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莲藕香脆,营养价值高,富含多种人体所需的微量元素,能调节肠胃,尤其适合食欲不振,肺炎,肠炎和中老年人。

作者: 是春彬吖2sDB
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 猪肉剁碎成馅,葱姜剁碎合在肉馅里,在放上全材料拌匀备用。<br/><br/>

    1/4 猪肉剁碎成馅,葱姜剁碎合在肉馅里,在放上全材料拌匀备用。

  • 莲藕洗净切二片一连的连刀片,焯水控干水份。用清水把面调成糊状待用。把 肉馅抹在藕夹中,边缘沾上面糊,然后用手把藕夹稍压,让藕和肉馅充分粘合。

    2/4 莲藕洗净切二片一连的连刀片,焯水控干水份。用清水把面调成糊状待用。把 肉馅抹在藕夹中,边缘沾上面糊,然后用手把藕夹稍压,让藕和肉馅充分粘合。

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  • 锅里放入一定量的花生油,油温七成热时下入藕夹中火炸至两面金黄捞出,控油,沾上番茄酱就可品尝了!

    4/4 锅里放入一定量的花生油,油温七成热时下入藕夹中火炸至两面金黄捞出,控油,沾上番茄酱就可品尝了!

  • 小贴士

    莲藕不要焯太软,否则吃起来不脆

    作者: 是春彬吖2sDB

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