保存到手机
看更多做法
9.5万点赞 · 1收藏
1.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.8万
简介芳荣禾家米~~是台湾在地出生的米~~ 崑滨伯「顾稻仔像顾囝仔」~~『用心』种植~~ 荣获多项肯定~~ 芳荣禾家米白净香浓~~ 米饭中散发淡淡芋头香气~~口感香Q~~ 搭配红酒牛肉饭的酱汁~~ 阿娜达可是停不了手~~ 也很适合给小朋友带便当哟~~
16分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/4 热锅倒入2大匙油~~加入洋葱片及蒜末炒香~~
2/4 放入牛腱肉及牛肩肉炒至表面微焦
3/4 再加入红酒、水、番茄酱、胡萝卜、杏鲍菇及马铃薯~~煮开后转小火1小时炖煮~~待牛腱肉及牛肩肉变软
4/4 最后加入黑胡椒、盐及冰糖调味~~淋在白饭上即完成~~
牛腱肉及牛肩肉每块切成2~3口大小~~
小火炖煮约1小时~食材才会软Q入味~~
马铃薯切1口大小~~炖煮时容易会释出淀粉~~稍为有一点点煳状 我没有用太白粉勾芡~~身体比较没有负担~~
千万别用冷饭~~米饭温度高~~饭会才好吃哟~~
