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松板猪会好吃就是因为它油脂够多也就较嫩 不过也因为它的油花过多,吃没几片就会容易觉的腻. 最近试着用味噌下去酱腌1-2天再拿来烤及煎的味道还不错.
20分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/5 松板猪洗干净
2/5 味噌,砂糖,米酒一起先拌匀
3/5 把拌匀的酱料平均的抺在猪肉上再稍微帮猪肉按摩5分钟
放入食物密封袋中送入冰箱冷藏2天
4/5 冷藏二天后可以取出要用平底锅煎或放入烤箱烤熟皆可
5/5 除了松板猪可以用味噌酱腌
如果不吃这部份的内也可以改用梅花肉来配也是个选择哦
煎完后肉本身就很有味道,不需要再沾酱料
小朋友就会很爱吃.
但如果是我们大人要吃的话
也可以再撒上七味粉或沾点姜汁酱会更美味哟.
