香蕉蛋糕

4.3万点赞 · 1收藏

1.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.4万

只要一根香蕉，简简单单就可以作出美味的香蕉蛋糕啦，也不用什么繁杂的手续，就完成啦~~ 孩子们吃进口中，满足开心的表情，就是最大的感动啦

作者: 是易青吖39

用料

1/4 先将蛋蛋泡入温水中约5-6分钟。准备烤模备用。低粉过筛备用。奶油溶化备用。将香蕉捣成泥状备用。
2/4 开始打蛋，混入砂糖，打至全发状态。没有泡泡，会有漩涡状态。将香蕉泥拌入打发的蛋液里。记得是要用拌切的方式。
3/4 拌完香蕉泥后。烤箱预热170度。再将低粉分两次拌入蛋糕煳里。记得也是用拌切的方式。所有的粉类均拌匀后。挖一些些来拌奶油。搅拌均匀后，再将拌好的奶油煳拌入蛋糕煳中。以拌切的方式拌匀。
4/4 倒入烤模中入烤箱，进烤箱10min后取出于中间划一刀，再续烤30min，用筷子插入，无沾粉体，蛋糕就烤好了。在烤的时候，会有满满香气溢出。
烤完出炉待蛋糕放凉后，切片即可食用啦，好松软又吃得到香蕉，好棒喔。