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拜台湾有方便取得的冷冻起酥皮之赐,制作美味好吃的杏仁酥,真的一点都不难。只要准备好材料,保证不会失败喔!
1/3 将蛋白与糖粉拌匀(喜欢的话也可以加杏仁粉),搅拌到极为浓稠
2/3 刷在起酥皮上(没有难度,孩子也可以一起做)、洒上杏仁片,并且把一片酥皮切成四条(建议用切pizza的轮刀,比较好切)
3/3 C 15分钟 好啦 ~~~~ (这边留个伏笔,因为有一个小撇步是一定要作到的)