保存到手机
看更多做法
3.6万点赞 · 1302收藏
独家 · 7.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名710
入口即化酥酥的 浓浓杏仁味 好吃的不得了
1小时4分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/16 先来张近照诱惑一下
2/16 准备材料称重
3/16 黄油隔水融化后放凉
4/16 蛋黄中放入白糖搅拌均匀
5/16 将晾凉的黄油放入蛋黄中
6/16 搅拌至乳化状即可
7/16 筛入低粉
8/16 杏仁用擀面杖碾压不要太碎
9/16 将黑芝麻和杏仁碎放入面粉中
10/16 揉成面团
11/16 烤盘铺上油纸 将面团均匀揉成小球放入烤盘 用叉子压一下
12/16 每个压好的面上放一颗杏仁 再均匀涂抹蛋清液
13/16 烤箱预热10分钟
14/16 将烤盘放入烤箱165度烤45分钟 上色后表面加盖锡纸
15/16 时间到 入口即化的杏仁一口酥做好啦
16/16 好吃的不得了
