1.9万点赞 ·
1.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名34.8万
简介黑糖糕是澎湖名产之一,香甜绵密口感令人难忘。
1/3 水+椰子油+蔓越莓果干煮滚,熄火趁热沖入黑糖拌匀至黑糖融匀。
2/3 续筛入高筋面粉+泡打粉+小苏打粉搅拌均匀成面煳。
3/3 趁热将作法2面煳倒入烤盘中抹平,放入已预热的烤箱以上火180℃/下火130℃烤约20分钟,烤熟后取出即可。
在黑糖糕中加入蔓越莓果干,可以增加糕点口感,也有增加饱足感的效果。