黑糖燕麦枣糕的做法_菜谱_香哈网
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黑糖燕麦枣糕
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黑糖燕麦枣糕

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独家 · 2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.0万

体验成功的乐趣 激动(≧▽≦)/

作者: 幸福来袭
  • 烹饪时间1小时12分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 之前忘拍图了 首先把黑糖用温水化开 加入酵母粉 搅拌开 倒入面里 搅拌均匀

    1/18 之前忘拍图了 首先把黑糖用温水化开 加入酵母粉 搅拌开 倒入面里 搅拌均匀

  • 揉至光滑面团 达到手光 盆光 面光

    2/18 揉至光滑面团 达到手光 盆光 面光

  • 盖上保鲜膜 放在温暖处 等待发酵 面团发到原来的2-2.5倍即可 时间长短 根据室温而定

    3/18 盖上保鲜膜 放在温暖处 等待发酵 面团发到原来的2-2.5倍即可 时间长短 根据室温而定

  • 大约40分钟 面团达到预期效果

    4/18 大约40分钟 面团达到预期效果

  • 将面团再次揉光 排气

    5/18 将面团再次揉光 排气

  • 第一次用电饭煲做发糕 有些不放心 在锅底和锅壁刷薄薄的一层油 防止粘锅

    6/18 第一次用电饭煲做发糕 有些不放心 在锅底和锅壁刷薄薄的一层油 防止粘锅

  • 由于老爸喜欢吃甜食和大豆 取出面团的一半铺在锅底 中间撒上半熟的芸豆 白糖少许 芝麻少许

    7/18 由于老爸喜欢吃甜食和大豆 取出面团的一半铺在锅底 中间撒上半熟的芸豆 白糖少许 芝麻少许

  • 把另一半面团压扁 放在上层

    8/18 把另一半面团压扁 放在上层

  • 用事先准备好的材料摆上自己喜欢的图案

    9/18 用事先准备好的材料摆上自己喜欢的图案

  • 盖上保鲜膜 继续醒发松弛15分钟

    10/18 盖上保鲜膜 继续醒发松弛15分钟

  • 将醒发完成的饼丕放入锅中

    11/18 将醒发完成的饼丕放入锅中

  • 根据自己家电饭锅的实际情况 设定时间 我是根据料理指南里蛋糕的时间进行设定的 不知出来效果如何 有些忐忑 嘻嘻

    12/18 根据自己家电饭锅的实际情况 设定时间 我是根据料理指南里蛋糕的时间进行设定的 不知出来效果如何 有些忐忑 嘻嘻

  • 很是期待制作结果 有些煎熬

    13/18 很是期待制作结果 有些煎熬

  • 终于可以开锅了 小伙伴们 我惊呆了 激动 激动

    14/18 终于可以开锅了 小伙伴们 我惊呆了 激动 激动

  • 美美的装盘来一张 这是底部

    15/18 美美的装盘来一张 这是底部

  • 这是侧面

    16/18 这是侧面

  • 这是装盘后的效果 好漂亮啊

    17/18 这是装盘后的效果 好漂亮啊

  • 再看看里面 还夹了馅 哇呀呀 激动 激动 第一次做 超级棒

    18/18 再看看里面 还夹了馅 哇呀呀 激动 激动 第一次做 超级棒

  • 小贴士

    一定要注意成型后二次醒面

    作者: 幸福来袭

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