黑糖燕麦杯子曲奇的做法_菜谱_香哈网
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黑糖燕麦杯子曲奇
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黑糖燕麦杯子曲奇

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很久以前看过一个视频是把饼干做成杯子的形状来装牛奶,感觉特别好玩,现在自己实践了一把,没想到还挺容易做的,造型像捏陶泥,很好玩,家里有小朋友可以试试,分享一下做法

作者: 朵妮妮
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 黄油软化,加入白砂糖和黑糖,用打蛋器打至顺滑

    1/7 黄油软化,加入白砂糖和黑糖,用打蛋器打至顺滑

  • 分次加入鸡蛋液,打至融合,筛入低粉,翻拌一下

    2/7 分次加入鸡蛋液,打至融合,筛入低粉,翻拌一下

  • 加入燕麦,拌匀,揉成团,放入保鲜袋中冷藏半小时以上

    3/7 加入燕麦,拌匀,揉成团,放入保鲜袋中冷藏半小时以上

  • 准备好几个一样的陶瓷杯或者烤盅,刷上融化的黄油(我用的舒芙蕾烤盅做了3个,用陶瓷杯可以做2个)将面团捏进去,超出的部分削掉,底部捏薄一点

    4/7 准备好几个一样的陶瓷杯或者烤盅,刷上融化的黄油(我用的舒芙蕾烤盅做了3个,用陶瓷杯可以做2个)将面团捏进去,超出的部分削掉,底部捏薄一点

  • 放入预热好180度的烤箱,烤20分钟,烤好后脱模冷却

    5/7 放入预热好180度的烤箱,烤20分钟,烤好后脱模冷却

  • 巧克力隔水融化,刷入曲奇杯的内壁。注意用烘焙用巧克力

    6/7 巧克力隔水融化,刷入曲奇杯的内壁。注意用烘焙用巧克力

  • 巧克力凝固后即可装上牛奶或者酸奶享用啦!挖酸奶用的勺子配方见上一篇食谱(黄油造型饼干)

    7/7 巧克力凝固后即可装上牛奶或者酸奶享用啦!挖酸奶用的勺子配方见上一篇食谱(黄油造型饼干)

  • 小贴士

    1.模具要刷一层黄油更好脱模
    2.底部捏薄一点更容易烤透
    3.巧克力用纯度高一点的烘焙用巧克力,零食巧克力容易融化

    作者: 朵妮妮

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