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将四季豆炸至皮皱， 让香气浓缩，口感柔软甘香， 和肉末蒜末一同煸炒， 就完成这道咸香够味的 经典佳肴(●'ωˋ●)ゞ
24分钟
家常味
初级
其他
其他
川菜
1/6 将四季豆去头尾和粗纤维，
裹上薄卜一一层油后，
用气炸锅以180度炸8分钟。
2/6 中途记得摇晃翻面一下，
最后四季豆会变这样表皮微皱。
3/6 煎炒锅中以中火炒香肉末。
4/6 转小火爆香蒜末。
5/6 加入四季豆拌炒，
以盐和白胡椒调味。
6/6 使用气炸锅来做这道料理，
免去处理废油的烦恼，
美味和健康兼顾!
