鸡汤炖饭

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• 

  1/7 把米洗好后加上1.5倍的高汤，丢进微波炉微波5分钟，久煮才会软的材料如胡萝卜也切小块跟米一起下去微波5分钟

• 2/7 倒油开始炒香蒜头跟洋葱，炒到洋葱快透明再丢一点奶油增添香味

• 3/7 把冰箱里你想加进去的材料都切成小块 (照片里的材料是德式香肠+鸡肉+青椒+蘑菇)

• 4/7 把微波好的米拿出来，5分钟应该是半生熟的状态，倒进锅子里视情形加入100~150 ml 的高汤，煮滚之后丢下蘑菇以外的材料

• 5/7 再度煮滚后转小火滚约5分钟，试吃一下米的熟度，觉得米快熟了的时候再丢蘑菇下去，小火闷煮三分钟试吃看看蘑菇&米熟了没

• 6/7 想要吃奶香口味的人在觉得米熟了之后可以丢一块奶油&约50~100 ml的牛奶，试吃到合胃口就可以关火上桌了；
  冰箱有青酱的人等煮好盛到碗里之后，挖一匙青酱下去搅拌

• 7/7 最后看是要洒起司粉还是黑胡椒都很适合

小贴士

1、


2、 很多人都会说用奶油炒比较香，但其实奶油炒太久反而有苦味，所以可以先用油炒最后再丢奶油

3、 青酱最好不要碰到火，会变黑黑的，都煮好之后再拌进去就好

4、 这道料理是用鸡汤下去炖煮，且最后要拌青酱/奶香所以过程完全没有放盐巴，实际制作时要不要放调味料还是以各位自己的舌头为基准喔~

5、 饭用微波加热完全是因为瓦斯很贵...没有微波炉的话直接生米煮也可以


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