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鸡汤，特别是老母鸡汤向来以美味著称，营养价值更是没得说了。一般补身体都吃它，女人坐月子更是离不开它。
40分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/10 香菇用温开水提前泡开。
2/10 鸡肉用冷水洗净。
3/10 锅内倒入冷水，加入鸡肉煮沸。
4/10 撇去浮油，把鸡肉倒入冷水中再洗净，同时剥掉鸡皮。
5/10 枸杞子，红枣，花生米泡洗干净待用，生姜切片。
6/10 鸡肉倒入压力锅胆内，香菇洗净对半撕开放入。
7/10 红枣，枸杞，花生米，生姜片一起倒入锅胆内。
8/10 加入适量水，锅胆放入锅内，调成煲汤功能。
9/10 煮好后加入适量盐调味即可。
10/10 盛碗趁热喝。
1.鸡肉要放入锅中加入适量水煮沸，撇去浮油和血水。
2.鸡皮在清洗的时候顺便剥掉，这样出来的味道更鲜美，而且不会觉得油腻。
