保存到手机
看更多做法
8.4万点赞 · 3收藏
1.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.3万
每每拜拜很多人都会买炸物来拼盘，其实自己炸……油卫生又干净，而且份量十足^^
30分钟
家常味
初级
其他
其他
其他1/3 ·地瓜去皮用刨丝器刨成丝状，略沖过水沥干备用（沖水是怕地瓜氧化变黑）。
2/3 ·脆酥粉中加入少许沙拉油跟砂糖，在放入适量水调匀（略调稠点，拉起缓慢滴下）在将地瓜丝拌匀。
3/3 ·起一油锅待油热（调好粉滴如马上浮起即可），再用汤匙勺入锅内油炸（入锅时用中火略炸，一回定型改成大火即可）表面呈金黄色就okㄌ。
*刨丝器不要用太小孔的,尽量用略大孔为好....
