8.8万点赞 · 3收藏
1.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.0万
炎炎夏日适合来点凉拌菜,开胃又下饭,酸、辣、脆,简单农家爽口菜,经济实惠。酸中带脆,脆中带辣,够辣的一道开胃下饭爽口菜,你能hold的住吗?如此平凡的白萝卜也能韩味十足。。。生活是什么滋味自己放调料,酸甜苦辣随心所欲。
1/3 将白萝卜用菜瓜布洗净后,切片加盐腌制20分钟,蒜、姜切末,香菜切段备用。
2/3 将腌制出的水份倒掉,加入蒜末、姜末、辣椒粉、香菜、白醋,搅拌均匀,腌制20分钟即可食用。(如果咸度不够,可适量的添加点盐)
3/3 如果要做成花型,腌好后摆盘,利用盘子中间的位置一层层摆出花型,最后挑选一片稍薄的卷成花心即可。