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小时候的冬天老妈经常在家自己腌制好些萝卜干，吃起来酸辣爽口，喝粥时吃上几口，那个嘎嘣脆，今天把老妈的那种传统做法改良一下，做起来更简单方便随做随吃。
20分钟
酸辣
初级
其他
拌
其他
1/5 萝卜洗净（表皮可去可不去）
2/5 切成薄片（根据喜好可随意切）放盐拌均匀腌制俩三小时。
3/5 用清水冲去盐分，挤干水分
4/5 放入一个稍大的容器里放入醋，白糖，生抽，辣椒拌匀即可
5/5 放冰箱里冷藏半小时口感更好些
一定把腌制过的萝卜用水冲洗一下，吃起来味道更鲜美。可以根据自己口味随意调制味道。
