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乌鱼简单处理成无刺鱼片~ 拿来炸成鱼柳条健康又好吃~
24分钟
家常味
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1/6
2/6 鱼片由中间先切开后,斜切成鱼柳约1公分宽
3/6 将所有调味料调匀后放入鱼柳条稍加搅拌腌制~(放置冰箱一晚更入味)
4/6 鱼柳条均匀裹上木薯粉放置5分钟反潮(第一次)
5/6 再次裹粉后放置5分钟反潮(第二次)
6/6 热油锅放入炸至酥脆(约2分钟)后起锅
想要更酥脆可用湿粉浆~(一半酥脆粉与木薯粉加水)
咸度不够可洒胡椒盐
