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珍珠丸子素素看^^
1/3 糙米洗净泡水约3-4小时,这样蒸的时间可以缩短,米芯也比较容易熟透
2/3 马铃薯&切块芋头蒸熟拌成泥,加上蛋白、黄金玉米浓汤、素鹅肝酱拌匀,拌匀后用冰淇淋匙挖一球沾糙米
3/3 成型的丸子放到蒸锅大火蒸20-30分钟就完成啰^^
素鹅肝酱是为了增加食材的黏性,黄金玉米浓汤是为了增加食材的味道,如果不易取得或不喜欢其味道,可以用其他素肉酱取代