猪肉味噌汤的做法_菜谱_香哈网
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猪肉味噌汤
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猪肉味噌汤

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这次回台湾,看到我娘在疯「深夜食堂」,其中一晚桌上就有这到菜色,据说是改良自第一话的豚汁定食(猪肉味噌汤),我看作法很简单,就把它学了起来,一碗汤基本上就可以当一个晚餐啦,而且保证健康满点。

作者: 昂杰Sama27
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将材料切细丝备用先

    1/8 将材料切细丝备用先

  • 起锅不用放油,直接放培根下去炒至出油即可,拿起来放在旁边备用

    2/8 起锅不用放油,直接放培根下去炒至出油即可,拿起来放在旁边备用

  • 将高丽菜丢下去炒至软嫩,看个人喜好口感。如果想要最后成品高丽菜依旧保有脆度的话,在这边只要稍微炒一下即可。

    3/8 将高丽菜丢下去炒至软嫩,看个人喜好口感。如果想要最后成品高丽菜依旧保有脆度的话,在这边只要稍微炒一下即可。

  • 将菇跟培根再丢进去拌炒一下

    4/8 将菇跟培根再丢进去拌炒一下

  • 加水略盖过食材即可,然后放一点点的烹大师就好,取代没有海带高汤之憾。

    5/8 加水略盖过食材即可,然后放一点点的烹大师就好,取代没有海带高汤之憾。

  • 加盖闷煮至滚吧

    6/8 加盖闷煮至滚吧

  • 调入味噌后转小火再滚一次

    7/8 调入味噌后转小火再滚一次

  • 豚汁定食完成

    8/8 豚汁定食完成

  • 小贴士



    记得,要放爱下去煮唷!

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