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小时候的味道。冬日里喝上一碗,一切的疲劳顿消,仿佛回到儿时一样安舒。
1/8 粉条煮好浸泡凉水
猪肉切半公分厚片
白菜帮纵向切细丝,叶横向切丝
蒜切片,姜切小片,葱切花
配齐材料
2/8 锅添油小火烧热
3/8 爆香葱姜蒜
4/8 放肉片中火炒至肉略卷
5/8 添水,高汤最好,
6/8 放入花椒粒和粉条大火烧开,中小火煮五分钟。
7/8 放入菜丝,加酱油,放鸡精,大火烧开,放盐出锅。
8/8 老味道,好极了!
汤多烧几分钟,白菜丝后下,汤开就好。粉条需事先煮好!